Pietra Pura

Vinárstvo Pietra Pura je popredné vinárstvo v Apúlii, známe výrobou vysokokvalitných vín Primitivo. Zameriava sa na prezentáciu bohatých a autentických chutí hrozna z regiónu a zároveň využíva udržateľné postupy. Je výsledkom spolupráce medzi renomovanými talianskymi vinárstvami Rocca delle Macie z Toskánska a Terre di Sava z Apúlie. Rad Pietra Pura vznikol so spoločným cieľom zveľadiť pôvodné vinice Salenta a vytvoriť vína, ktoré najlepšie vystihujú toto územie. Tieto dve vinárstva spojili svoje skúsenosti a know-how pri tvorbe rôznych druhov vín s hroznom Primitivo a Negroamaro, ktoré pochádzajú z viníc vybraných technikmi z Rocca delle Macìe. Hrozno potom zreje v pivniciach spoločnosti Sava na základe rady enológa Lucu Francioniho z rodinnej firmy Zingarelli.