Edition Perron de Mypont

Perron de Mypont je splnením celoživotného sna renomovaného nemeckého vinára Erniho Loosena vyrábať víno v Burgundsku. V roku 2019 Erni získal východné krídlo starého panstva Le Vieux Château de Puligny-Montrachet z 15. storočia v slávnej dedine na burgundskom Côte d’Or a začal pracovať na viacročnom reštaurátorskom projekte. Po dokončení zámok opäť žiari vo svojej historickej kráse a je domovom novej éry vinárstva. V spolupráci s Manoëlom Bouchetom, skúseným burgundským vinárskym odborníkom a dlhoročným spolupracovníkom, je Erniho víziou vyrábať vína, ktoré sú verné dedičstvu a kultúre burgundského regiónu, a zároveň využívajú moderný vinársky prístup, aby zabezpečili vynikajúcu kvalitu vína a výnimočnú hodnotu. Pre Erniho aj Mana je charakteristickým znakom pravého burgundského vína elegantná zmes rovnováhy, minerality a jemnosti.