Aby naše stránky správne fungovali, je potrebné mať povolené Cookies.
0 ks  0,00 €
prihlásenie
 +421 948 451 133

Cesta naprieč Toskánskom

3. október 2018
  /  
aktuality
  /  
Cesta naprieč Toskánskom

Cesta naprieč Toskánskom

3. október 2018

Ďalšia úspešne zavŕšená cesta za vínom je za nami. Po takmer troch rokoch sme opäť zvolili svetoznámu taliansku destináciu Toskánsko. A prešli sme si ho skrz-naskrz, pričom za súčinnosti rozprávkového počasia a veľmi rýchlo utuženej partie klientov naše cestovanie nadobudlo parametre „rodinného výletu“.


Naše putovanie začalo v prímorskej vinárskej oblasti nesúcej názov po malebnej dedinke Bolgheri. Prvou zastávkou bolo v dnešných dňoch už medzinárodne rozoznávané a uznávané vinárstvo patriace do TOP triedy vinárstiev z Bolgheri – Tenuta Argentiera. Tenuta Argentiera je relatívne mladé vinárstvo, ktorého história sa začala písať na prelome posledných tisícročí. Vďaka cieľavedomému prístupu sa však prepracovali do TOP triedy vinárstiev tohto regiónu. Vlastnia jedny z najvyššie položených viníc, vďaka čomu majú výbornú surovinu na dorábanie vín svetovej kvality. Ich supertoskánci presvedčili našich klientov o kvalite už na prvý dúšok. Druhou zastávkou, ktorá bola pre klientov zahalená rúškom tajomstva, bolo vinárstvo, na ktoré sa všetci môžete tešiť už o mesiac. Nie je ním nič iné ako Tenuta di Biserno – statok žijúcej legendy – slávneho Lodovica Antinoriho. Lodovico si tento projekt vybudoval na zelenej lúke po tom, ako predal Tenuta dell´Ornellaia rodine Frescobaldi. Takže jeho nová výzva je viac než predurčená na úspech. Lodovico má svoje projekty aj na Novom Zélande a v maďarskom Tokaji, ktoré nám tu boli tiež odprezentované. Vinárstvo sme opúšťali len veľmi nedobrovoľne a s úžasom. Keďže naše tripy sú nie len zážitkom v spojení s vínom, ale aj gastro-orgazmami, večeru sme si vychutnali u svetoznámeho mäsiara – Daria Cecchiniho. A veruže tie steaky nám už pomaly išli ušami.

Druhý deň sme už začínali v destinácii známej celému svetu svojím logom v podobe čierneho kohúta. Áno, región Chianti Classico sme predsa nemohli vynechať. Doobedňajšia prehliadka a degustácia vinárstva Lornano v rovnomennej obci spojená s obedom sa niesla v rodinnej atmosfére a klienti si mohli porovnať v krátkom slede po sebe aký je rozdiel medzi Chianti Colli Senesi, Chianti Classico a Chianti Classico Riserva. Sladká bodka na záver v podobe dezertného Vin Santo je povinnou jazdou pri každej návšteve tohto vinárstva. Náš popoludňajší program vyplnila prehliadka a návšteva spojená s degustáciou v ikone z regiónu Chianti Classico – u Giovanniho vo vinárstve Fontodi. Ich koncept je úžasný a dovolím si povedať, že aj nezabudnuteľný. Začiatok degustácie Sauvignonom Blanc Merrigio sa nastavila latka poriadne vysoko. Málokto z klientov, čo nepozná toto víno, očakával tak úžasný a harmonický Sauvignon Blanc z regiónu vyhláseného takmer výlučne na červené vína. Pokračovanie vínami Chianti Classico, Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo bolo zavŕšené vlajkovou loďou – Flaccianellom. Flaccianello nám rovno odprezentovali v dvoch ročníkoch, aby klienti mohli vidieť ako krásne toto víno vyzrieva a akú dlhú cestu pred sebou má.

Návštevu Chianti Classico sme tretí deň ukončili prehliadkou a degustáciou vinárstva Rocca delle Macie. Toto vinárstvo vybudoval Italo Zingarelli – známy producent špagety westernov s Budom Spencerom a Terencom Hillom, ako „Pravá a ľavá ruka diabla“ apod. Keďže sa náš výjazd konal počas kampane, naživo sme mohli vidieť ako hrozno privážajú pozbierané z vinice a robia s ním prvotné úkony. Degustácia sa viedla naprieč ich celým portfóliom, od bielych vín ako Vernaccia di San Gimignano, skrz vína z Chianti Classico, až po ich kooperačný počin v podobe Brunello di Montalcino Esperienza. Finálnou zastávkou, završujúcou tento poznávací zájazd za vínom, bolo vinárstvo cca hodinu južnejšie, neďaleko svetoznámej obce Montalcino – Villa Poggio Salvi. Venoval sa nám osobne vnuk zakladateľa vinárstva – Luca Belingradi. Keďže vlastnia aj vinice v regióne Chianti, neďaleko Sieny, dali nám zdegustovať aj ich Chianti Colli Senesi ako úvodnú vzorku. Za ňou však už nasledovalo to pravé orechové v podobe vín Rosso di Montalcino resp. Brunello di Montalcino. Tu nám Luca neváhal ešte pred naším príchodom vytiahnuť a otvoriť prekvapenie, aby sa nadýchalo, kým sa k nemu dostaneme. A nebolo to nič iné ako takmer štvrťstoročné Brunello di Montalcino z ročníka 1994. Krajší záver sme si nemohli želať.

Cestovanie Toskánskom sme teda úspešne absolvovali a v bezpečí vrátili každého účastníka do jeho domova k svojim blízkym. Avšak už teraz vieme povedať, že ďalší zájazd bude o pol roka a opäť to bude svetoznáma a výnimočná destinácia. Sledujte nás preto priatelia, počet miest je vždy prudko limitovaný!

Na zdravie!

Ľuboš Bogár
Ľuboš Bogár
argentiera_1_thumb.jpg
argentiera_2_thumb.jpg
argentiera_3_thumb.jpg
viac o krajine »
naše tipy
Taliansko
Argentiera
Argentiera-Argentiera-2015 tip

Argentiera
Bolgheri Superiore

2015
(0)
72,37 € 
Taliansko
Lornano
Lornano-Chianti Classico-2015 award

Chianti Classico

2015
(1)
13,20 € 
Taliansko
Tenuta di Biserno
Tenuta di Biserno-Il Pino di Biserno-2015

Il Pino di Biserno
Supertuscan

2015
(0)
47,63 € 
Taliansko
Fontodi
Fontodi-Flaccianello-2015 award

Flaccianello

2015
(0)
98,26 € 
Taliansko
Rocca delle Macie
Rocca delle Macie-Chianti Classico Riserva-2013 award

Chianti Classico Riserva
Famiglia Zingarelli

2013
(0)
20,63 € 
Taliansko
Villa Poggio Salvi
Villa Poggio Salvi-Brunello di Montalcino-2011

Brunello di Montalcino
Riserva

2011
(0)
75,76 € 
Automatické odhlásenie
Dlhá nečinnosť
OK
Vinotéka
Pridali ste vína do Vinotéky
OK