Taliansko je vďaka rôznorodej klíme a bohatým pôdnym profilom vinársky veľmi rozmanité. Keď k tomu pridáme nespočetné množstvo medzinárodných i lokálnych odrôd, komplikovaný vinársky zákon a silnú tradíciu, máme dočinenia s jednou najzaujímavejších a najkomplexnejších vinárskych krajín sveta. Z obrovskej produkcie dnes len 15% tvorí vína s označením DOC alebo DOCG. Avšak mnohé slávne, ikonické vína sú klasifikované „iba“ ako IGT, a tak sa celá talianska vínna problematika stáva ešte komplikovanejšou. Preto je najlepšie ochutnávať nové vína a urobiť si vlastný názor.