Čile

Apalta Valley je súčasťou Colchagua Valley, ktoré sa zameriava na výrobu vyhľadávaných červených vín. Najčastejšie sa vyrábajú z klasických odrôd Cabernet Sauvignon, Carmenère a Syrah. Apalta v preklade znamená „chudobné pôdy“. Údolie v tvare podkovy sa nachádza na sever od mesta Santa Cruz. Stredomorské podnebie v údolí je veľmi vhodné na produkciu prémiového hrozna a blízky Tichý oceán - so studeným Humboldtovým prúdom - vytvára veľmi priaznivé podmienky, keď dni sú ohrievané jasným slnečným svitom a cez noc teploty výrazne klesnú. Táto teplotná zmena spôsobuje, že hrozno si cez noc oddýchne, predĺži sa vegetačné obdobie a strapce majú možnosť vyvážene dozrieť.