Aby naše stránky správne fungovali, je potrebné mať povolené Cookies.
0 ks  0,00 €
prihlásenie
 +421 948 451 133
Vinárstvo-POMMERY
Francúzsko
/
Champagne
pommery
V júli 1868 Madame Pommery rozbehla najväčší konštrukčný projekt storočia v Remeši - a to transformáciu kriedových lomov na vínne pivnice. Francúzski a belgickí baníci vyrazili 18 km dlhú spleť prepojených pivníc. Vinársto sa rozprestiera na 50 hektároch. Madame Pommery tiež založila tradíciu nazývania pivničných galérií po hlavných svetových mestách kde sa im podarilo s Champagne presadiť.
V Champagni má dóm Pommery zakontrahovaných asi 2000 hektárov viníc, pričom sami obhospodarujú 255 v štandardoch trvalo udržateľného hospodárenia. Pommery uviedlo kategóriu Brut v Champagni v roku 1874 ako prvé. Napriek tomu, že sa to stretlo s kritikou a sarkazmom dnes vieme, že to bol správny krok.
viac v aktualitách »
Automatické odhlásenie